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té verde

El té verde tiene un color más claro y un sabor más frío y suave que el té negro, que es el tipo de té más común. El té verde es rico en antioxidantes, especialmente en catequinas, lo que puede ayudar a proteger las células celulares del daño causado por los radicales libres. También se ha asociado con numerosos beneficios para la salud, como reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y ciertos tipos de cáncer.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

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Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
0.063 Cal
Lípidos
0.007 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
1.65 Mg
Potasio
25.5 Mg
Carbohidratos
-1 G
Proteína
-1 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
0.015 Mg
Magnesio
2 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
0.2 Mg

PMF

¿cuáles son los beneficios del té verde ?
El té verde es rico en antioxidantes llamados catequinas, que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer. También puede ayudar a mejorar la salud mental y cognitiva, estimular el metabolismo y promover la pérdida de peso.
Cómo cocinar té verde ?
Té verde caliente: hierva agua y deja que se enfríe durante unos minutos. Vierta el agua caliente sobre las hojas de té verde y deje infundir durante aproximadamente 2 a 3 minutos. Agregue miel o limón para obtener más sabor. Gleacked Lemon y Mint Té: infundir té verde en agua caliente, luego déjelo enfriar. Agregue hojas de menta y rodajas de lima, luego sirva en cubitos de hielo. Batido de té verde: mezcle té verde infundido con fruta fresca (por ejemplo, fresas, plátanos o mangos) y yogurt liso para hacer un batido saludable y delicioso.
¿cuáles son las variedades del té verde ?
Té verde Sencha: originario de Japón, es un té verde suave y ligeramente astringente, a menudo consumido diariamente en Japón. Té verde de pólvora: originaria de China, es un té verde fuerte y lleno de cuerpo, con un sabor ligeramente ahumado. Té verde Dragonwell: también de China, es un té verde suave y ligeramente dulce, con notas de avellana. Té verde de Gyokuro: originaria de Japón, es un té verde de alta gama y delicado, con un sabor dulce y umami. Té verde Matcha: originario de Japón, es un té verde finamente molido en polvo, a menudo utilizado en la ceremonia del té japonés.
Cómo elegir el té verde ?
Verifique la apariencia de las hojas: deben ser de color verde oscuro y brillante, con una textura lisa y uniforme. Evite las sábanas que son amarillas, marrones o desvaídas, ya que puede indicar que han sido almacenadas durante demasiado tiempo o que han sido elegidas de manera incorrecta. Trate de sentir las hojas: deben liberar un olor fresco y ligeramente herbáceo. Si es posible, elija té verde a granel en lugar de bolsas de té para una mejor calidad y mejor sabor.

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